革登 革登普洱茶 2014中乐号革登古树茶 六大古茶山 357克

 精選雲南六大古茶山之一的革登古茶山區域曬青毛茶為原料，秉承傳統工藝，經高溫蒸制，石磨壓制而成；餅形工整，條索粗壯，松緊適度，葉片肥厚，山野韻味明顯，苦澀較弱，茶氣很強，回甘較好，湯質順滑，六大古茶山系列，限量甄選，至尊私享。

革登茶山位於倚邦古茶山和莽枝古茶山之間，革登茶山在六大茶山中面積最小，但因離孔明山最近，並且曾經有一棵特大的茶王樹，古茶區山高穀深，冬季霧多，雲霧繚繞，區域內常年陽光充足，冬無嚴寒，夏無酷暑，終年沐浴陽光雨露之中，身上便少了其他味道，多了一絲本色，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。

對於六大古茶山，曆史資料說法各異，最權威的說法，古六大茶山分別是：革 登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒（易武）、攸樂(基諾)。古六大茶山茶葉的種植可以追溯到三國前，三國以後就作為尚品與外地貿易，晉時逐漸發展，唐、宋已形成 茶葉商品基地。六大古茶山山水相連，地形、氣候、海拔都相差很近，氣候優異，所以所產的茶葉的茶質量上乘，直到清朝，一直被做為貢茶進貢。

革登茶山位於西雙版納州猛臘縣象明鄉莽枝茶山與倚邦茶山之間，在古六大茶山中面積最小，曆史上年產茶葉500多擔，這裡的茶樹都屬野生過渡型的大葉種，因革登所產的茶葉芽頭粗壯，滿枝銀茸，民間稱為革登“大白茶”，是加工貢茶進京入朝的首選原料。

      六大古茶山還有這么一個傳說，傳說與諸葛亮有關。三國時期，蜀漢丞相諸葛亮走遍了六大茶山，留下很多遺器作紀念，六大茶山因此得名。清朝道光年間編撰的 《普洱俯志古跡》中。有記載：“六茶山遺器俱在城南境，舊傳武遍曆六山，留銅鑼於攸樂，置銅鉧於莽枝，埋鐵磚於蠻磚，遺木梆於倚邦，埋馬蹬於革蹬，置撒袋 於慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王樹較它山獨大，相傳為武侯遺種，今夷民猶祀之”。

采用石磨傳統工藝壓制而成，餅形端正，松而不散，透氣性好，易陳化，色澤烏潤；湯色黃亮，香氣獨特，蜜香顯著，回甘田滑，醇香；葉底富有活力，彈性好，均整，柔軟。

革登茶山位於猛臘縣象明鄉西部，包括今象明鄉的安樂和新發兩個村委會轄區，東與易武、曼臘鄉接壤，南與猛侖鎮相連，西與景洪市猛養鎮、基諾山鄉交界。曆史上的莽枝(芝)茶山、牛滾塘茶山(今安樂)等均屬於革登茶山范圍。茶王樹的存在，證明了革登茶山悠久的茶山發展曆史。曹仲益《倚邦茶山的曆史傳說回憶錄》一文中說：革登“奇特的茶王樹，生長在新發寨背後的山頂上，據老人講，這棵茶王樹在光緒初年，每年尚可產茶六至七擔之多。民國初年，其根部枯幹尚存。《猛臘縣志》也記載：“清嘉慶年間(1796-1820年)革登八角樹寨附近有株茶王樹，春茶一季可產幹茶一擔，已枯死。”清代中期是革登茶山的繁榮時期，茶園總面積達6000多畝，茶葉產量達100多噸。

革登茶山區域的海拔最高點是山神廟為1950米，最低的磨者河與小黑江交匯處最低海拔565米，著名的石粱子孔明山”誨拔1722米。懸殊的海拔差異，構成了立體型的氣候奇觀，其氣候大致分為三等：一是低海拔溫暖型，如磨者河與小黑江交匯處一帶；二是中海拔較溫暖型，如曼林、曼松；三是高海拔偏冷型，安樂、石梁子孔明山、曼拱一帶。古茶區山高穀深，磨者河、羅梭江等縱橫，冬季霧多，雲霧繚繞，區域內常年陽光充足．冬無嚴寒、夏無酷暑，年平均氣溫18．2０Ｃ。土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫色土．土質都呈微酸性反應。土壤pH值4．5-6．5之間，兼少量石灰性反應。特點是：土壤養分積累快分解利用快，有機質腐殖質含量高，土壤有機質含量4．5％以上；土壤透氣性好、水分含量中上，有機質含量高；另外，在濕熱作用下由於侵蝕淺薄少故而土層深厚，能為茶樹提供良好的生長環境，養分足、茶樹根深葉茂。

革登古茶是屬於中小葉種的，特點：葉形橢圓形，葉面平，葉質稍硬，葉色墨綠．葉緣平，葉尖鈍尖，葉齒淺密銳，芽葉色澤翠綠，茸毛多。

口感：香氣稍楊，上顎香甜會稍微有一點蜜甜的感覺,微苦,舌尖甜味明顯,舌頭中後段微苦帶有甘韻.湯色黃亮,茶氣十足。

革登古茶山位於古六大茶山的東北部，莽枝茶山位於革登茶山西面，主要市集在牛滾塘街，這裡人煙稀少，四周還有許多古墓散落。早年的繁榮景象，如今也都只剩下殘垣斷壁，難覓過往的繁榮。在周圍的原始森林中，有許多老茶樹錯落其間，也不乏數十米高的巨大茶樹。在新法寨附近，有一個早年從紅河搬遷至此的彝族村落，依然保存著彝族特色的傳統生產生活方式。你可以用一兩天的時間在茶山中徒步，尋找百年以上的老茶樹，做客彝族村寨。

在革登山山嶺上，大茶樹分布較廣，關於革登茶王樹《普洱茶記》有如此記載:“其治革登有茶王樹，較眾茶樹獨高大，土人當采茶時，先具酒禮祭於此。”在古六大茶山大茶王樹分布較廣，可其它的茶王樹史料中少有記載，就是這棵被載入史冊的茶王樹，也在民國初年自然枯老而死，如今只在茶王樹枯死的位置留有一個大坑，只要看過這個樹坑，就可想見茶王樹曾經的威儀。

六大茶山孕育了普洱茶，普洱茶拓展了茶馬古道，茶馬古道連接四面八方，使普洱茶名揚四海內外。現今，普洱茶的產地仍舊集中於思茅地區和西雙版納傣族自治州兩地，並輻射到周邊地區，產地以猛海，思茅，臨滄，大理，保山為主。

如果說春茶的喧囂，是炒作的表面現象，那么，秋茶的制作，就是冷靜的選擇。關於春茶和秋茶的區別，有說不完的話題。春茶和秋茶的優劣，不用質疑，絕大多數情況下，同一地區，同一品種，春茶的品質優於秋茶。然而，優多少，是個問題。

秋茶的價格相當於春茶的二分之一或者三分之二。那么，按照價格比例，秋茶品質僅僅只是春茶的二分之一或者三分之二？按照這樣的標杆去找茶，就會發現，價格和品質之間出現了極度扭曲。許多地方，秋茶品質比春茶下降了30%，而價格卻下降了50%，也有些地方品質下降了也許只是10%，但價格卻下降了30%-40%。

收購革登秋茶需要勇氣，因為沒有跟風，完全是自己的選擇;制作秋茶，對於中樂號來說，也少了一些成本上的壓力，革登秋茶原料相比今年春茶下降1/2，可以慢慢收料，精挑細選，找到符合自己要求的原料，再制作包裝，開始壓制，所以，一定會許多原料被淘汰，剩下的茶，自然有中樂號要制作它的理由。

對於十年陳期的老茶，其實喝茶者更關心的內容只是口感而已，而非春茶和秋茶；對於中樂號而言，十年後也許只剩下革登秋茶，甚至，連秋茶都剩不下了……

唯有堅持，明辨，冷靜，把這些有價值的茶在眾人不看好的時候放入茶倉，守住十年寂寞，刹那間綻放的時候，後知後覺的人才會驚歎：其實當年我也有那樣的機會！

對於專業的制茶人來說，無論茶界漲漲跌跌，絕不可以人與亦雲，內心必須有自己的堅持，在合理的價格下，發掘出有價值的茶。是這個職業的基本素質，對於普通的消費者來說，其實你喝到的每一餅茶，都是制茶人價值觀的體現，是制茶人深思熟慮的結果。

革登古茶山傳說

在革登山山嶺嶺上，大茶樹分布較廣，關於革登茶王樹《普洱府志》有如此記載：“其治革登有茶王樹，較眾茶樹獨高大，土人當采茶時，先具酒禮祭於此。”在古六大茶山大茶王樹分布較廣，可其它的茶王樹史料中少有記載，就是這棵被載入史冊的茶王樹，也在民國初年自然枯老而死，如今只在茶王樹枯死的位置留有一個大坑，只要看過這個樹坑，就可想見茶王樹曾經的威儀。因為這棵巨大的茶王樹就在孔明山旁邊，茶農的後裔至今還傳說，這棵茶王樹就是孔明親手所栽種的。據說，在清嘉慶、道光年間（公元1796年—1850年），八角寨有一棵特大的茶王樹，每年從這棵大茶王樹所采摘到的春茶就達一擔以上。

世居茶山的少數民族都認為最早的茶種是孔明給的，為感恩孔明，他們曾在革登的茶樹梁子建有一座孔明廟，廟裡供奉著茶祖孔明的塑像，廟裡香火長年不斷，特別是每年開始采摘春茶之前，茶農就紛紛到廟裡上香，同時還敬備美食佳肴到廟裡祭祀茶祖孔明。傳說，後來在一年開始采摘春茶前，當周圍的茶農又備好佳肴到廟裡祭祀孔明茶祖時，卻發現供奉於大廟裡的茶祖塑像不翼而飛，人們驚惶失措地分頭去找，最終在距大廟不遠，當地最高的一座山上找到了茶祖的塑像。這消息傳開後，人們在孔明大廟附近對著這座山峰放眼一看，驚奇地發現這座山峰的整個神態，活靈活現的就是孔明的樣子，“孔明”的正面就正對著革登老寨，而他的右耳卻對著茶王樹梁子，後來人們就把這座山稱為“孔明山”。當地的少數民族後來就把孔明山視作茶祖孔明的化身，每年在開摘春茶之前人們都要朝著孔明山祭祀跪拜。又傳；因孔明的右耳對著茶王樹梁子，只要在這裡說話唱歌，都會從孔明山傳來回音，所以人們就選擇在這裡祭祀茶祖，祈求茶祖保佑，讓茶山風調雨順，人畜興旺，日子平安。在當地還有不少人，直接把古茶王樹當作茶祖孔明的化身，他們在古茶王樹旁立上石碑，磊起祭台，直接對大茶樹進行祭拜。盡管眾多的大茶王樹在後來的年代中有的被山火燒死，有的因年代久遠漸漸枯老而死，可只要你在這茶山中隨意地走動走動，當年人們祭祀大茶樹的碑石依然隨處可見。

正是這些散落在荒坡野地裡的遺跡，原始地記錄了茶山古老的曆史。當地民族對茶祖孔明和帶給他們福祉的茶王樹，是以宗教一樣虔誠的心來表達內心的感恩或敬仰之情的。

近代以來，在利欲的驅使下，古六大茶山不可避免地經曆了一次次慘烈悲壯的戰爭。革登茶山真可謂災難深重，茶農大量死傷，被迫逃離家園，大量茶林被砍伐燒毀或荒蕪。革登老寨曾經是古六大茶山最為繁榮興旺的寨子，寨子的住戶曾達到300—400戶，在經曆了一次又一次的戰亂洗劫與民族械鬥之後大傷元氣。清朝末年，革登老寨的住戶因為難於為生，被迫全部遷走。由於多次經受戰亂，革登茶山的茶園損毀也最為嚴重，目前，這裡的古茶園保存最為完好的都集中在遭受戰亂不多的直蚌寨、新發（阿卡寨）、茶房一帶。其中，直蚌寨的古茶園約1000畝，是革登茶山保存最為完好的一片古茶園，生活於這幾個村寨的大多也是茶農的後裔，因為他們割舍不下祖宗留下的茶園，即使在茶葉賣不了什么錢的年代，他們也不舍得毀掉曾養活過幾代人的茶園。

世事更迭。如今，這些老茶園，又一次煥發出勃勃的生機！