區分古樹紅茶和雲南滇紅其實不難 2021-01-16
提起古樹茶，很多茶友第一反應是普洱茶，其實滇紅也有古樹茶，古樹紅茶，近幾年越來越熱門，特別是受女士們的歡迎。
古樹紅茶屬於滇紅茶，是選用雲南省南部與西南部的臨滄鳳慶、保山、西雙版納、德宏等地的三百年以上野生喬木古茶樹鮮葉為原料，在傳統紅茶工藝基礎上，引入工夫紅茶工藝精心研製而成的一款獨具特色的紅茶！
普通滇紅的價格跟古樹相去甚遠，如何區別「滇紅」與「古樹紅茶」呢？
1.從原料、樹齡來區別
古樹紅茶是採用200年以上古樹原料加工而成。普通滇紅茶是採用台地茶為原料加工製成，樹齡都是在幾年到十幾年左右。
2.從干茶外形（條索）區別
古樹滇紅茶條索烏黑油潤，無茸毛或者少茸毛，條索緊條狀為主，壯碩飽滿，質感明顯，葉邊不同程度泛紅。普通滇紅葉身單薄，條索較緊呈捲縮狀，比較細，茸毛多。
3.從香氣區別
古樹紅茶因為樹齡較大，紮根比較深吸收礦物質比較豐富，香氣是從內向外散發，沉穩持久悠長，細聞有淡淡野生古樹茶獨特香氣，即使泡到幾十泡無茶味都依舊有古樹茶香。普通滇紅茶香氣飄，香氣較短。
4.從湯色區別
古樹滇紅湯色呈金黃色，很乾凈。普通滇紅一般濃紅色，茶湯有絨毛。
5.從口感韻味區別
古樹滇紅口感豐富，滋味醇厚飽滿，山野之氣強烈，湯色非常透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯、經久耐泡、喉嚨舒適度好。普通滇紅口感單薄（水味重），一般會有少許酸味，回甘生津較短或者不明顯，茶味較淡，不怎麼耐泡。
6.從葉底方面鑑別
古樹紅茶葉底條索葉脈清晰，葉片大且較不一致，葉邊齒呈不規律狀，舒展性好，有彈性，柔韌性好，光澤油亮。普通滇紅葉身單薄，葉邊齒較規律，葉底不舒展，葉片大小比較一致，質感薄，葉片小。將泡過的茶葉拿出來看，茶葉張開後，用力拉茶梗是拉不斷，茶梗還會拉絲，就像我們吃蓮藕一樣，越老的絲越長，古樹紅茶葉是這個原理。
介紹了這麼多，你選擇其中哪一種就可輕鬆區分哦！
