普洱茶已经开始复兴,其减肥降脂的保健功效众所周知,然而还有一种稀世珍品鲜为人知。这就是:寄生在云南澜沧、西双版纳的老茶区的古树上的是斛科植物——“螃蟹脚”。它和古茶树长在一起,吸取茶树的灵气,自己也成了精。
【“茶精”螃蟹脚】“茶精“并非茶的精灵,而是茶的精华;螃蟹脚也并非螃蟹的脚,而是一种陪伴百年茶树一起成长的寄生植物。它只寄生在百年以上树龄的普洱茶树身上,营养价值极高,“螃蟹脚”其性寒凉,味微酸,饮后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂、血压,对治疗风湿、胃溃疡、结肠炎、癌症、乙肝有明显的辅助作用。
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螃蟹脚,味道清香,入口爽滑,回甘强烈,生津止渴。 即可单独饮用,也可加入普洱茶中一起冲泡,可以大大提升普洱茶的口感;另外还可以用来褒汤,是极佳的食疗佐料!
中乐号景迈螃蟹脚有股浓浓的梅子香,它含有多种有机物,营养价值很高,可做药用,用于消炎、治疗胃病、糖尿。
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螃蟹脚——在上百年的古茶树才能找得到的一种寄生植物,目前由于过量采摘,野生数量已极为稀少,而且因其在野生状态下生长极为缓慢,市场价格也是居高不下。以前经常是在景迈出产茶品的茶面上压入一枝半截的,作为景迈古树茶的标志,现在已经不多见了。“螃蟹脚”为多生年草本,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状带毫,故此被当地人称为“螃蟹脚”。 据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉,味微酸,饮之后回甘爽甜,具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降低血脂,血压,对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。常饮可防止血管硬化,消除疲劳,延年益寿,孕妇慎饮。
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中乐号景迈螃蟹脚能整合茶的品质,让茶味更饱满,更柔滑,更香甜。泡上一壶普洱茶,放进几节螃蟹脚试试!茶味更厚,更醇、
更香,苦涩味变甘醇,单薄味变圆润。一杯茶入口,一股甘甜味从舌面中根部,两腮直入咽喉,再由咽喉返回至舌头中部,停留
两腮,甘甜生津,持续数小时,挥之不去。其间,无论吸烟、喝酒、进食,舌根的甘甜味依然存留,特别是舌根与咽喉处津液充
盈,咽喉温润,功效神奇。
景迈古茶树的螃蟹脚,都是从这样的古茶树采摘下来的.
“螃蟹脚”是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。《本草纲目》中称:“形如蚱蜢脚者佳”完整的螃蟹脚像螃蟹的几支细腿,卷曲伸展,细分出若干节,似扁杆灯芯草,长3-4寸,节短而中实。闻之有浓烈的菌藻味和茶香味。
他的颜色是绿色(采摘晒干后变成棕黄色),“螃蟹脚”为寄生科(Visum ard Burro.f)干燥带叶茎枝。别名有螃蟹角、螃蟹夹、寄生包、枫叶寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等,是云南省民间常用的止咳祛痰药。
螃蟹脚在各大茶山皆可采集,但是都零星散乱,品质不一,放眼云
南,所有普洱茶主产地,仅有一个地方能集中采集,且品质最佳,
这就是景迈,这里保留了占地2.8万亩,世界上最大最古老的茶园,
茶园海拔1400米左右,分布在高大常绿阔叶林交错的原始森林,
常年云雾缭绕,生态环境优越,无任何污染,空气、湿度、土壤、
日照等铸就了螃蟹脚独特的生长环境。听当地的茶农讲,生长这
种“螃蟹脚”要有三百年以上的老茶树才会有,2011年3月初上
景迈茶山,特意找了下螃蟹脚,准备跟茶农订购一些,在茶农的
带领下,在野生古茶林中 搜寻了好半天,才在一棵400-500年
的古树茶上发现一棵长势正旺的螃蟹脚。
假货泛滥,要特别注意,一定要找相熟或信誉较好的茶店购买,因为螃蟹脚太
稀少,导致市面或网上有很多假货,都是以超低价来吸引茶客;
2006年以前景迈山的螃蟹脚无人问津,这种寄生在古茶树的植物,有些直径有10里
面长短,去年我们去景迈收茶,古茶园内四处贴满了,偷摘螃蟹脚罚款100元的宣
传小条幅,而我们绕着古茶园走了一圈,发现螃蟹脚已经很少了,侥幸存活下来的
螃蟹脚也是个头很小,大约0.5厘米到3厘米之间,小的可怜。现在市场上更多的螃
蟹脚是寄生在梨树上的,个头很大,单株甚至有20里面,很便宜,约为20块钱一公
斤,但口感就很差,而且健胃消食,清热的效果是没有的。
正宗的螃蟹脚,枝节弯曲,节状带毫
,大小长短不一,形状不规则。
产品名称 : | 螃蟹脚 |
产品品牌 : | 中樂號 |
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