倚邦 倚邦普洱茶 2008倚邦純料古樹茶 200克

民國初年，六大茶山的茶葉加工中心和交易中心已移向了易武，倚邦人口減半，但還有慶太號、盛欲號、元昌號、

惠民號、宋元號、鴻昌號、楊聘號、升義祥、慶豐號等十來家茶號，根據雲南省圖書館館藏資曆料分析，倚邦至少

在乾隆末年已有茶號。英國人克拉克在光緒十一年（1886年）寫的《貴州省和雲南省》一書中記載有“著名的普洱

茶產自倚邦的茶山……有許多江西人和湖南人在倚邦做買賣，每年有大量的貨物從倚邦運往緬甸，有茶葉交易往來

於仰光、撣邦、加爾各答、噶倫堡和錫金。“從克拉克的記載來看，倚邦茶在道邦年間已賣到印度和歐州。1937年

法國人在越南阻撓雲南茶進入萊州，倚邦茶銷路又斷，隨之又是抗日戰爭爆發，所有茶號全部停業。倚邦的茶商農

逐漸遷移歇業，熱鬧喧騰了二百多年的倚邦陷入冷寂蕭條。

1942年，已經十分贏弱的倚邦再遭厄運，攸樂山的攸樂人起義攻進了倚邦，戰火將倚邦燒了三天三夜，幾百年築就

的古鎮，無數精美建築全部化為灰盡。這場劫難使倚邦元氣散盡，無法再振，幾百戶人家遷移他鄉，空涼的倚邦在

大山深處漸漸被人們遺忘。幾十年過去了，至今倚邦也僅有30來戶人家，大多為茶商的後裔，他們守護著祖宗的茶

園不願離去。 　　

  今天走進倚邦，還能聞到古茶的清香，還能看到茶號遺址、大廟基台、土司府的柱腳石、“龍脊背”石板街、

普洱府的茶令牌，乾隆皇帝的敕命碑，這些遺物、古跡是凝固的曆史，記載著倚邦的傷痛和它曾有的輝煌。

  清代遺存於中國茶葉研究所的“金瓜貢茶”，被視為國寶，其采用的是六大茶山之一的倚邦茶菁。

倚邦古茶山包括如今象明鄉的倚邦、曼拱、河邊三個村委會的茶山，古茶樹以雲南大葉種茶為主，保存有少部分四

川引種的小葉種茶。這裡的普洱茶滋味濃厚，香高馥郁，苦澀味輕，回甘爽口，曆來為客商首推。其中又以曼松茶

品質、滋味最佳，自古就有吃曼松看倚邦"之說。因此，自清-雍正年間起，曼松頭撥春茶制作的普洱茶被列為朝廷貢

茶的首選， "年解貢茶二十擔"。采辦貢典之茶一直持續到清末光緒年後期，由於社會動蕩，邊關不安，道路艱

險，貢茶押解途中累遭盜匪搶劫，官府只好作罷。

  倚邦茶區內有大葉種茶和小葉種茶，倚邦的小葉種茶有說法是明末清初由四川人帶來的，但在攸樂古茶園和景邁

古茶園中也有一定量的小葉種存在，因此不排除是當地大葉種變異的可能。

 倚邦茶區內有大葉種和中小葉種茶樹，據有關專家的審定，倚邦茶區內的中小葉種品質不但優於當地的大葉種，而

且優於其它省份的中小葉種。 倚邦中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微有蜜感，稍苦，舌後面中後段帶苦有很

強的甘韻。

優質的普洱茶，講究清、純、正、氣，不管生熟，新老，都應是味清、色純、幹淨幹爽、氣韻綿綿的，不管是橙黃明亮的青餅，還是紅濃透亮的熟普，不管是苦澀過後的回甘、生津還是陳香所凝聚的醇滑厚重都是讓人回味往返。加之其獨特的制作工藝，依靠時間和空間來加分，細品普洱，無不讓人感動之余感悟不已。

08年中樂號倚邦純料普洱茶剛開始沖泡的味道稍許有些沖，三四泡過後便傳出濃濃的香，最後喝起來滿口甘甜醇厚。難得遇到如此精細好茶，一定要小口小口D細品，才可以享受到此茶湯給舌喉帶來的溫潤香醇，慢慢沁人心腑；

如果碰到的是一款粗茶也無妨，淡然大口大口D喝它，嘗其苦與澀，也算人生中多出一味；而最重要的是：你從這泡茶中喝到什麼，自己要了然於心。

今天的陳年普洱茶，得益於昨天的收藏者，而明天的陳年普洱茶，要寄希望於今天的收藏者。一個愛茶之人要多收藏有品質的新茶，體驗曆史對茶雕塑的過程，時間對茶的風格積累的過程，而在這樣的過程裡，急不得，只有等待和守侯。真正懂得品飲普洱的人，總是在交替品飲的過程中，延續著自己對普洱的喜好和追求。

古樹純料普洱茶，經過萎雕、手工殺青、人工揉撚、曬青、手工石磨壓制等手工制作工藝，這樣就好像有一種沉澱的文化和曆史意蘊包含其中，這是中國傳承千年的古法制作工藝，它更多地保留了純料古樹茶濃郁的本真色彩與芳香。用來喝，用來收藏都是極有價值的。

【新手指南】

      普洱茶是中國茗茶好茶中的一種特殊品種，具有很好的保健作用，幾乎適應所有的人群。 普洱茶對暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出。普洱茶與其它茶完全不一樣，喝茶時要做好思想准備，心態要平和一些，普洱茶的口感初喝是感覺怪怪的，需要喝上一段時間才有可能適應，然後坐下來慢慢地盤點效果，自己的愛好和感受才是最可靠的。

【如何泡飲普洱茶】