螃蟹脚

中乐号景迈螃蟹脚能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。泡上一壶普洱茶，放进几节螃蟹脚试试！茶味更厚，更醇、

更香，苦涩味变甘醇，单薄味变圆润。一杯茶入口，一股甘甜味从舌面中根部，两腮直入咽喉，再由咽喉返回至舌头中部，停留

两腮，甘甜生津，持续数小时，挥之不去。其间，无论吸烟、喝酒、进食，舌根的甘甜味依然存留，特别是舌根与咽喉处津液充

盈，咽喉温润，功效神奇。

螃蟹脚在各大茶山皆可采集，但是都零星散乱，品质不一，放眼云

南，所有普洱茶主产地，仅有一个地方能集中采集，且品质最佳，

这就是景迈，这里保留了占地2.8万亩,世界上最大最古老的茶园，

茶园海拔1400米左右，分布在高大常绿阔叶林交错的原始森林，

常年云雾缭绕，生态环境优越，无任何污染，空气、湿度、土壤、

日照等铸就了螃蟹脚独特的生长环境。听当地的茶农讲，生长这

种“螃蟹脚”要有三百年以上的老茶树才会有，2011年3月初上

景迈茶山，特意找了下螃蟹脚，准备跟茶农订购一些，在茶农的

带领下，在野生古茶林中 搜寻了好半天，才在一棵400-500年

的古树茶上发现一棵长势正旺的螃蟹脚。

假货泛滥，要特别注意，一定要找相熟或信誉较好的茶店购买，因为螃蟹脚太

稀少，导致市面或网上有很多假货，都是以超低价来吸引茶客； 

2006年以前景迈山的螃蟹脚无人问津，这种寄生在古茶树的植物，有些直径有10里面长短，去年我们去景迈收茶，古茶园内四处贴满了，偷摘螃蟹脚罚款100元的宣传小条幅，而我们绕着古茶园走了一圈，发现螃蟹脚已经很少了，侥幸存活下来的螃蟹脚也是个头很小，大约0.5厘米到3厘米之间，小的可怜。现在市场上更多的螃蟹脚是寄生在梨树上的，个头很大，单株甚至有20里面，很便宜，约为20块钱一公斤，但口感就很差，而且健胃消食，清热的效果是没有的。