六堡茶是地名，今廣西梧州六堡鎮。六堡茶，是以產地命名的，以散茶為主，按六大茶類的分類方法，六堡茶歸屬黑茶類，但是很多的人都喜歡把六堡茶製作成緊壓茶，那六堡茶散裝好還是磚茶好呢？具體的介紹如下！
六堡茶是指原產於廣西蒼梧縣六堡鄉的黑茶，後發展到廣西二十餘縣。採摘一芽二三葉，經攤青、低溫殺青、揉捻、漚堆、乾燥製成。分特級、一至六級。有特殊的檳榔香氣，存放越久品質越佳。主銷廣東、廣西、港澳地區，外銷東南亞。但是六堡茶散裝好還是磚茶好，這個沒有明確的界定，散裝茶和餅茶、磚茶只是形態上的一種區別，而不是質量上的區別。
六堡茶樹，是有性系品種。灌木型，中葉類，早生種。原產廣西蒼梧六堡鄉，鄰近的蒙山、昭平等地也有分佈。樹姿開放，分枝密。葉形橢圓，葉色綠，葉面平或微隆，葉身平，葉質中。芽葉淡綠色，稀紫色，毛少，持嫩性較強，一芽三葉百芽重46.0克。
六堡茶的口感之所以如此豐富多彩，祛溼調腸胃的功效之所以歷來得到肯定，除了“工藝是關鍵”之外，還與茶樹的生長環境有著重要的關係——“原料是基礎”。
梧州地處低緯，北迴歸線貫穿梧州，屬**帶季風氣候，具有太陽輻射強，氣候溫暖，雨量充沛，空氣溼度大，一年四季，水熱同步，冬幹春溼、夏長冬短，季節分界不明顯，無霜期長等特點。
年平均氣溫在19.3-21.4℃之間，晝夜溫差不大，最適宜茶樹生長。六堡茶原產地六堡鎮海拔高度為114米，茶產區茶山海拔多在500米左右或以下。
六堡鎮為喀斯特峰林往谷地的過渡地帶，砂頁岩風化而成的粗骨土分佈廣泛，土壤主要有紅壤、黃壤、黃棕壤等，礦質養分含量豐富，土壤的ph值一般在4.5-6.5之間。
1、散茶
（1）產地：廣西蒼梧縣六堡鄉，故稱為蒼梧六堡
（2）歷史：六堡茶生產已有200多年曆史，從古至今就是著名的茶葉種類，而且在古代時候就已經是非常出名的。
（3）品質：條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐色。
（4）原料：採摘一芽二三葉或一芽三四葉。
（5）製作：經殺青、揉捻、漚堆、復揉、乾燥五道工序而製成。
（6）功效：可直接飲用，民間常把已貯存數年的陳六堡茶，用於**痢疾、除瘴、解毒。
2、簍茶
（1）產地：廣西蒼梧縣六堡鄉，故稱為蒼梧六堡。
（2）規格：六堡簍茶乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉，簍高57釐米，口徑53釐米，每簍裝37至55公斤。
（3）製作：將毛茶經過蒸揉，裝簍，踏實，然後放置陰乾處，晾貯幾個月使茶緊結成塊，通過後醱酵才可形成六堡茶的獨特醇、陳香味。
（4）特點：半年時間的陳放，湯色變得紅豔，產生陳香味，使六堡茶具有“紅、濃、醇、陳”的品質特點。
綜上所得，六堡散茶是沒有經過二次發酵的，自然陳化而成的；而廠製茶是經過二次發酵的，壓制成型以後進入茶窖中180天，也就是半年的時間，至少需要陳化2年時間才可以出廠，陳化時間的長短，取決於茶的發酵程度！
六堡茶屬於溫性茶，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛溼 明目清心 幫助消化的功效。既可飽食之後飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃...
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