六堡茶 Liupao tea：在廣西梧州市行政轄區範圍內，選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹（Camelliasinensis (L.)O.Kuntze）的鮮葉為原料，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特徵的黑茶。
六堡茶屬於黑茶，跟熟茶普洱十分類似。好的六堡老茶會開滿金花，也叫金花六堡，是六堡茶裏的精品。其實六堡茶上的金花是一種益生菌，不但增加了六堡茶特有的口感，也讓六堡茶的養身功效有所加強。
六堡茶產地範圍為廣西壯族自治區梧州市所轄行政區域。六堡茶產地範圍內的生產者，可向梧州出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經廣西出入境檢驗檢疫局審核，報國家質檢總局核準後予以公告。六堡茶的法定檢測機構由廣西出入境檢驗檢疫局負責指定。
