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紫砂壺為什麼要開壺?紫砂壺如何開壺?

时间: 2021-09-30 来源:中樂號古樹茶 香港冠軍普洱茶

一把新出窯的紫砂壺是沒有太好光澤的,黯淡無光,也不能直接用來泡茶,所以新的紫砂壺首先要開壺,其目的就是除去壺內的雜質和火氣。



紫砂壺具有雙重氣孔結構、透氣不透水,這是紫砂的顯著特征,在壺身澆淋茶湯來養壺或用茶湯來開壼,並不會堵塞紫砂壺的氣孔,影響它的透氣性。因為紫砂壺的氣孔是微觀存在的,透氣性是先天的,與泥料的品類、砂目的數量、成型方法、熱脹冷縮等條件有關。




所以只要是正常的沖淋養壺法而非刻意用皮脂等塗抹紫砂壺即可,也就是說,只要不是其他汙漬,單憑茶湯中的細微顆粒物堵住氣孔的機率幾乎可忽略的。

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