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康磚茶的前世今生

来源:网络作者:檢茶官 时间:2018-01-09 11:25:52
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 四川南路边茶是一种古老的茶叶品种,早在汉朝以后四川茶叶就出现在古丝绸之路上,所以有的人把“丝绸之路”也叫“丝茶之路”。到了唐朝,四川茶叶就在青海日月山与土蕃进行茶马互市。

南路边茶

    四川的边销茶分为南路边茶和西路边茶,在产销量上南路边茶远大于西路边茶,上世纪初,南路边茶约占总产销量的80%,西路边茶占20%,现在南路边茶要占四川边销茶生产量的90%以上。

<a href=https://zlhtea.com/Dark_Tea/kz/ target=_blank class=infotextkey>康砖茶</a>

    南路边茶的产品种类较多,上世纪中期就有金尖、金玉、金仓、毛穰、元枝、毛尖、芽细、老穰、芽砖、砖茶、康砖等。有些茶叶名称传承久远,无法查证其起始时间和缘由,如金尖、金玉、毛穰等,而康砖茶名称的使用始于上世纪五十年代,其名称的来源值得探讨,在被称为康砖之前,这种产品叫砖茶或者叫芽砖。目前微信上流传着这样的一种说法,原来生产的砖茶,在1955年撤销“西康省”时,为纪念西康省而取名叫康砖茶。该说法有些争议,在《南路边茶史料》一书的第38页,记载了1954年荥经销毁假茶时就有康砖茶的名称出现。

<a href=https://zlhtea.com/Dark_Tea/kz/ target=_blank class=infotextkey>康砖茶</a>

   “康砖茶”的名称出现之前,这种茶早就在生产,名称叫砖茶,荥经叫芽砖,配料是以做庄茶(金尖原料茶)和级外绿茶(条茶)为里茶,用级内的5-6级绿茶为洒面舂压而成。后来配料质量下降,用做庄茶做里茶,条茶做洒面茶舂压而成。其产品质量优于金尖,基本上都由荥经的茶号生产,主要销往西藏的拉萨及周边地区,雅安、天全、名山、邛崃的茶号生产得较少,这几个县以生产金尖为主,当时的金尖茶每条包4甑,每甑6斤4两,共25斤。金尖茶主要销往金沙以东的藏区,包括云南中甸地区和青海玉树地区,约占雅安边销茶总产销的60%,销往拉萨的砖茶占40%。

<a href=https://zlhtea.com/Dark_Tea/kz/ target=_blank class=infotextkey>康砖茶</a>

    康砖茶名称的来源的可能是1939年西康省成立后,将所有茶引垄断,属于四川省的名山、邛崃两县的茶号没有了销路,纷纷倒闭,茶园转制内销茶,也能生产一些边销茶原料,其质量较低劣。雅安的茶号也到临近的名山、邛崃、洪雅、丹凌等县购买原料,所以在原料生产上分为康茶区和川茶区,由于康茶区只生产边销茶原料,不生产内销茶,其原料质量优于川茶区。虽然名山没有茶引,但仍然在为雅安的茶号代加工茶砖,为了区分康茶区的砖茶和川茶区的砖茶,把康茶区的砖茶叫康砖茶

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